Αγορές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς στην Κρήτη: Εντυπωσιακές διαφοροποιήσεις – Τι δείχνουν!

Οι Κρητικοί μετά από καιρό ψώνισαν τυροκομικά, παρά τις αυξήσεις

Γεμάτα καρότσια τα Χριστούγεννα, πιο ήπια τα ψώνια της Πρωτοχρονιάς, στα σούπερ μάρκετ της Κρήτης, με τα στοιχεία να δείχνουν ότι οι Κρητικοί μετά από δύο χρόνια πανδημίας, αυτές τις γιορτές επέστρεψαν στα μεγάλα τραπέζια με συγγενείς και φίλους!

Μιλώντας στην ΕΡΤ Ηρακλείου, ο πρόεδρος της εταιρείας Logistics Κρήτης Νεκτάριος Κανακαράκης εκτίμησε ότι αφενός τα χρήματα από το ελαιόλαδο κι αφετέρου η διάθεση για κοινωνική συναναστροφή μετά την “κλεισούρα” της πανδημίας, ώθησαν σε αυξημένες αγορές και εξόδους.

“Ιδίως τις δύο Παρασκευές σημειώθηκε και μποτιλιάρισμα στους δρόμους του Ηρακλείου και εν συνεχεία στα καταστήματα, γιατί όλοι μπήκαν για να κάνουν τα ψώνια τους, τόσο σε εμπορικά καταστήματα όσο και στα σούπερ μάρκετ” – ανέφερε ο κ.Κανακαράκης, κάνοντας λόγο για μια αύξηση στην κίνηση στα σούπερ μάρκετ της τάξης του 4-5% σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα την προηγούμενη χρονιά, και για αντίστοιχη αύξηση στα εμπορικά καταστήματα της τάξης του 7-8%.

Ακριβή αλλά … απαραίτητη η γραβιέρα!

Τα σούπερ μάρκετ γνώρισαν … δόξες, τις παραμονές των Χριστουγέννων, καθώς με βάση τα στοιχεία από τις αγορές που έγιναν, φαίνεται ότι ο περισσότερος κόσμος έκανε τραπέζι στο σπίτι του. “Υπάρχουν κωδικοί προϊόντων που κινήθηκαν πάρα πολύ” – είπε ο κ.Κανακαράκης, αναφέροντας συγκεκριμένα αύξηση στην πώληση κρέατος – γουρουνόπουλου και κοτόπουλου – κατά 10%, των οπωροκηπευτικών για τις σαλάτες κατά 12% αλλά και στα τυροκομικά, με έμφαση στα κρητικά τυριά. Η αύξηση σε αυτή την κατηγορία, σε τυριά όπως η γραβιέρα, το κεφαλοτύρι και η μυζήθρα έχει ειδική βαρύτητα, καθώς πρόκειται για προϊόντα στα οποία δεν υπήρχε επάρκεια και ταυτόχρονα είχαν υποστεί μεγάλες ανατιμήσεις. “Τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο είχε πέσει η ζήτησή τους, λόγω τιμών” – είπε ο Νεκτάριος Κανακαράκης, εξηγώντας ότι από τα 10-11 ευρώ το κιλό πέρυσι, φέτος η τιμή έχει σκαρφαλώσει σε 14-15 ευρώ το κιλό. Ωστόσο καταγράφηκε αύξηση στις πωλήσεις τυροκομικών κατά 12-14%!

Διαφορετική η εικόνα της παραμονή της Πρωτοχρονιάς

Είχε “μπουχτίσει” από το φαγητό ο κόσμος; Δεν σκόπευε να κάνει άλλο ένα τραπέζι στο σπίτι, αλλά προτίμησε μια έξοδο; Ό,τι κι αν συνέβη, τα νούμερα δείχνουν ότι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς οι καταναλωτές επισκέφθηκαν τα σούπερ μάρκετ, για σνακς, ποτά – μπύρα και κρασί κυρίως – και λιγότερο για τρόφιμα για εορταστικό τραπέζι.

Όπως εξηγεί ο πρόεδρος της εταιρείας Logistics Κρήτης, “ήταν μικρότερη η κίνηση την παραμονή της Πρωτοχρονιάς στα σούπερ μάρκετ σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, αλλά και σε σχέση με τις ημέρες αυτών των Χριστουγέννων”.

Μέσα σε όλα τα δεδομένα κρατήστε κι ένα, μάλλον παράδοξο, και μέχρι στιγμής ανεξήγητο: Ο κόσμος δεν προτιμάει πια προϊόντα προσωπικής υγείας και ατομικής φροντίδας, όμως ήταν μεγάλη η κατανάλωση χαρτιού – υγείας, κουζίνας – ειδικά στους ηλικιωμένους και ειδικά στην περιφέρεια. Κι αυτό το τελευταίο, παρά το γεγονός ότι έχουν υποστεί ανατίμηση της τάξης 40% σε σχέση με πέρυσι.

Ανατιμήσεων συνέχεια…

Τα δυσάρεστα για τον οικογενειακό προϋπολογισμό συνεχίζονται και το 2023. Σύμφωνα με τον κ.Κανακαράκη, οι ανατιμήσεις θα συνεχιστούν και το πρώτο τρίμηνο του 2023, γιατί το κόστος της μεταφοράς παραμένει υψηλό, το κόστος παραγωγής κι αυτό αρκετά υψηλό, ο πόλεμος καλά κρατεί και η ενεργειακή κρίση εξακολουθεί να υπάρχει.

Μέχρι τις τελευταίες μέρες του Γενάρη αναμένονται αυξήσεις 9% στα μακαρόνια εισαγωγής, 10% σε ποτά – κρασί, μπύρα – και αναψυκτικά, 5% σε μπισκότα και κάποια είδη ψωμιού, 8% σε καθαριστικά και σε κάποιους χυμούς.

ΠΗΓΗ: cretalive.gr

Aίθουσα Σύνταξης

See author's posts